Các yếu tố ảnh hưởng đến độ nhớt chất lỏng
Độ nhớt là gì?
– Độ nhớt là tính chất của chất lỏng chống lại sự trượt hay dịch chuyển giữa các lớp chất lỏng. Nguyên nhân chính của hiện tượng này là do xuất hiện nội ma sát giữa các lớp chất lỏng chuyển động tương đối với nhau.
– Nhiều nhà sản xuất hiện nay coi độ nhớt như một phần quan trọng của chương trình nghiên cứu, phát triển, và kiểm soát quá trình của họ. Họ biết rằng các phép đo độ nhớt thường là cách nhanh nhất, chính xác nhất và đáng tin cậy nhất để phân tích một số yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến hiệu suất sản phẩm.
– Độ nhớt được biểu hiện theo nhiều cách khác nhau:
+ Độ nhớt tuyệt đối (đơn vị: Centipoise Cps)
+ Độ nhớt động học (đơn vị: Centistokes Cst)
– Ngoài hai loại trên thì người ta còn sử dụng độ nhớt quy ước. Đối với loại độ nhớt này thì tuỳ thuộc vào thiết bị sử dụng để đo mà ta có các tên gọi và các kết quả khác nhau như độ nhớt Engler (oE), độ nhớt Saybolt (SSU), độ nhớt Redwood…
– Các yếu tố ảnh hưởng đến độ nhớt chất lỏng:
– Có 2 yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến độ nhớt chất lỏng nhiệt độ và áp suất:
– Nhiệt độ ảnh hưởng đến độ nhớt:
+ Yếu tố rõ ràng nhất mà có thể có ảnh hưởng đến các thuộc tính lưu biến của vật liệu là nhiệt độ. Các tài liệu chỉ ra rằng khi thay đổi nhiệt độ tương đối nhỏ sẽ dẫn đến một sự thay đổi đáng kể về độ nhớt.
+ Bởi khi nhiệt độ tăng cao, các phân tử dầu nhờn sẽ di chuyển nhanh hơn, do vậy lực ma sát nội phân tử giữ chúng tăng lên và kết quả là độ nhớt tăng lên Xem xét kiểm soát nhiệt độ trên độ nhớt là điều cần thiết trong việc đánh giá các nguyên liệu sẽ phải chịu sự thay đổi nhiệt độ trong sử dụng, chế biến chẳng hạn như các loại dầu động cơ, mỡ bôi trơn, chất kết dính và nóng chảy.
+ Ngoài ra, một tính chất quan trọng đáng chú ý của độ nhớt của một hỗn hợp nhiều thành phần là tính chất không cộng tính.
+ Đây là một tính chất cần được quan tâm khi tiến hành pha trộn nhiều thành phần có độ nhớt khác nhau. Vì khi pha trộn độ nhớt thực tế bao giờ cũng thấp hơn độ nhớt tính toán theo lý thuyết trung bình thể tích của các thành phần hỗn hợp.
– Ảnh hưởng của áp suất đến độ nhớt:
+ Ảnh hưởng của áp suất đến độ nhớt không đáng kể.
+ Nếu p<20 MPa thì không cần xét tới sự thay đổi độ nhớt khi áp suất thay đổi.
+ Sự thay đổi này được mô tả bằng phương trình: Vp= V (1+kp)
ν – độ nhớt ứng với áp suất khí quyển.
k – hệ số phụ thuộc loại dầu: k=0,002÷0,003.
p – áp suất (at).
Thiết bị đo độ nhớt chuyên dụng:
Máy đo độ nhớt NDJ-8S
Model: NDJ-8S
Hãng sản xuất: Thượng Hải – Trung Quốc
Giới thiệu:
– Độ nhớt của chất lỏng là một đặc tính của chất lỏng liên quan chặt chẽ đến lực ma sát nội tại cản lại sự di động tương đối của các lớp phân tử trong lòng chất lòng đó.
– Độ nhớt động lực hay độ nhớt tuyệt đối, ký hiệu là η, là lực tiếp tuyến trên một đơn vị diện tích bề mặt, được biết như một ứng suất trượt τ (biểu thị bằng pascal), cần thiết để di chuyển một lớp chất lỏng 1 m2 song song với mặt phẳng trượt ở tốc độ (v) là 1 m/s so với lớp chất lỏng song song ở một khoảng cách (x) là 1 m.
– Ngoài phương pháp xác định độ nhớt bằng nhớt kế Oswald thì hiện nay thông dụng nhất tại các phòng thí nghiệm họ sử dụng máy đo độ nhớt chuyên dụng.
– Thiết bị đo độ nhớt được thiết kế nhiều đầu đo ứng với các độ nhớt khác nhau ở tốc độ khác nhau Máy đo độ nhớt trong phòng thí nghiệm dược, mỹ phẩm dùng kiểm tra độ nhớt dược liệu, đo độ nhớt dầu gội, đo độ nhớt kem đánh răng, độ nhớt dung dịch thuốc, đo độ nhớt kem dưỡng da…
– Kiểm tra độ nhớt mẫu thành phẩm sơn và nguyên liệu trong ngành sơn, mực in: kiểm tra độ nhớt của sơn, đo độ nhớt sơn dầu, đo độ nhớt của mực phun…
– Trong giảng dạy và nghiên cứu: Máy đo độ nhớt NDJ chuyên dụng cho việc đo độ sánh dung dịch môi trường trong nuôi cấy vi sinh, độ nhớt môi trường nuôi cấy tế bào, dung môi…
– NDJ-8S là máy đo độ nhớt chính hãng do Công ty THÙY ANH nhập khẩu từ Thượng Hải Trung Quốc, bao gồm kèm theo đủ các đầu đo cho người sử dụng ở 8 tốc độ khuấy khác nhau
Thông số kỹ thuật máy đo độ nhớt NDJ-8S:
– Thang đo độ nhớt từ: 10 mPa.s đến 2.000.000 mPa.s.
– Tốc độ khuấy của Roto: 0,3 / 0,6 / 1,5 / 3 / 6 / 12 / 30 / 60 vòng/phút.
– Độ chính xác: 2% (chất lỏng Newton).
– Màn hình hiển thị LCD có đèn nền giúp quan sát kết quả đo dễ dàng.
– Phím bấm dạng mềm.
– Kích thước máy: 370 x 325 x 280mm.
– Khối lượng: 6.8 kg.
