Mô tả
Hóa chất D-Glucose monohydrate for biochemistry Merck
Mã code: 1040740500
Thương hiệu: Merck – Đức
Mô tả nhanh
– Tên gọi khác: Dextrose
– Trạng thái: rắn, không màu
– Cung cách đóng gói: chai nhựa – 500g
– Ứng dụng: Được dùng trong thực phẩm, bánh ngọt, đồ uống, dược phẩm
VNĐ 1.012.000 – 1.246.000
Công thức hóa học C₆H₁₂O₆ * H₂O
Khối lượng phân tử 198.17 g/mol
Trạng thái rắn, không màu
Nhiệt độ nóng chảy 83 °C
pH 6 – 7 (100 g/l, H₂O, 20 °C)
Mật độ Khoảng630 kg/m3
Độ hòa tan 1000 g/l ở 20 °C
Bảo quản Bảo quản từ +15°C đến +25°C.
Quy cách đóng gói Chai nhựa- 500g
Thành phần
– Kim loại nặng: ≤ 0.001 %
– Maltose (HPLC): ≤ 0.2 %
– Water: 8 – 10 %
Ứng dụng
– Dextrose Monohydrate là chất tạo ngọt. Nó được dùng trong thực phẩm, dược phẩm, đồ uống, thú y, thủy sản
– Dextrose có vị ngọt 60% – 70% của đường mía, vì vậy nó được dùng trong thực phẩm, bánh ngọt, đồ uống, dược phẩm
– Dextrose monohydrate có tác dụng dùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị.
– Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và thức ăn lạnh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.